Fecha: Viernes 8 de junio de 2018
Horario: 8:30 a 17 hs
Lugar: Auditorio del Centro Cultural de la Ciencia (C3), Godoy Cruz 2270, CABA
Disertantes:
– Prof. Pablo Fernández – Experto científico del Panel de Biological Hazards de EFSA. Dpto. de Ingeniería de Alimentos, Universidad Politécnica de Cartagena, España
– Dr. Marcos X. Sanchez Plata, Ph.D. – Profesor Asociado en Seguridad Alimentaria Global. C, ICFIE. Universidad Tecnológica de Texas. USA
– Dr. Marcelo Signorini – Investigador CONICET-INTA. Especialista en Evaluación de Riesgos
