Coordinador:
Colman Lerner, Jorge Esteban (Investigador Adjunto CONICET). Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas «Dr. Jorge J. Ronco» (CINDECA, CONICET-UNLP-CICPBA). Profesor Universidad Nacional Arturo Jauretche (UNAJ).
Integrantes del grupo (orden alfabético):
Aguilera, Mariela (Becaria Post Doctoral CONICET). Instituto de Altos Estudios Espaciales Mario Gulich (CONAE-UNC).
Bourgeois, Marcelo. Catedra de Epidemiologia, Facultad de Cs Médicas (UNLP).
Bozzano, Horacio (Investigador Principal CONICET). Instituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociales (IdIHCS-UNLP-CONICET).
Etchegoyen, Graciela. Facultad de Medicina (UNLP)
Giannuzzi, Leda (Investigadora Principal). Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CIDCA, CONICET, UNLP).
Representante de la Red de Seguridad Alimentaria (RSA-CONICET):
Leotta, Gerardo. Instituto de Genética Veterinaria “Ing. Fernando Noel Dulout” (IGEVET), La Plata.
Colaboradores:
Achaga, Lucía Valeria (Becaria Doctoral CINEA). UNICEN-CICPBA.
Aguilar Ferraro, Santiago. Alumno de la carrera de Lic en Química y Tecnología Ambiental.
Giuliani, Daniela (Becaria Post Doctoral CONICET). Centro de Investigaciones del Medio Ambiente (CIM-CONICET-UNLP).
Del Sole, Micaela (Becaria Doctoral CONICET). Centro de Investigaciones del Medio Ambiente (CIM-CONICET-UNLP).
Mellado, Daniela (Becaria Post Doctoral CONICET). Centro de Investigaciones del Medio Ambiente (CIM-CONICET-UNLP).
Sánchez, Erica Yanina (Investigadora Adjunta CONICET). Centro de Investigaciones del Medio Ambiente (CIM-CONICET-UNLP).
Sosa, Beatriz Soledad (Investigadora CINEA). UNICEN-CICPBA.
Ángeles Martínez. Universidad Nacional de San Juan.