Ante la pandemia que está sufriendo el planeta producida por el coronavirus SARS-CoV-2, que provoca la enfermedad COVID-19, la Red de Seguridad Alimentaria (RSA) creyó conveniente producir una serie de contenidos de comunicación con base científica sobre el riesgo y el correcto manejo de los Alimentos en relación con esta enfermedad.
RSA – PREGUNTAS Y RESPUESTAS SOBRE LOS ALIMENTOS Y EL COVID-19
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¿Cómo lavar frutas y hortalizas para asegurar la eliminación del virus?
¿La cocción de alimentos elimina el virus?
¿Cómo puedo asegurarme de consumir pescado en buenas condiciones?
En caso de que un empleado de una planta elaboradora de alimentos sea COVID-19 positivo, ¿el alimento ahí producido está contaminado?
¿La enfermedad se transmite por alimentos?
¿Puedo enfermarme por tocar empaques de alimentos?
