Solicitante: Instituciones académicas de salud animal y humana en conjunto con la red de trichinelosis
Año: 2024
Descripción: Evaluación de riesgos de trichinelosis humana asociada al consumo de carne y subproductos de cerdo (embutidos y salazones) en Argentina
Grupo ad hoc
Coordinadores:
Fariña, Fernando Adrián (Investigador Asistente CONICET). Profesor Adjunto (UBA). INPA UBA-CONICET e IIEV.
Randazzo, Viviana. Profesora Adjunta (UNS).
Integrantes grupo ad hoc (orden alfabético):
Krivokapich, Silvio (Investigador Asistente CONICET). Departamento de Parasitología, INEI, ANLIS «Dr. Carlos G. Malbrán»
Pasqualetti, Mariana. Profesora Adjunta e Investigadora en INPA UBA-CONICET e IIEV.
Ribicich, Mabel. Profesora Titular (FCV-UBA). Investigadora en INPA-UBA-CONICET e IIEV.
Richardet, Melina. Docente en FAyV- UNRC. Investigadora en INCIVET.
Riva, Eliana. Profesora Adjunta (UNCPBA). Investigadora Adjunta CICPBA. FCV UNCPBA- CIVETAN.
Vila, Cecilia Celeste. Facultad de Farmacia y Bioquímica, Cátedra de Inmunología, IDEHU (CONICET-UBA).
Colaborador
Signorini, Marcelo (Investigador Principal CONICET) Instituto de Investigación de la Cadena Láctea (EEA Rafalea, INTA-CONICET).
Informe
Evaluación de riesgos de trichinellosis humana asociada al consumo de carne y subproductos de cerdo (embutidos y salazones) en Argentina.
