Desde la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) se considera que “la seguridad alimentaria existe cuando todas las personas tienen acceso en todo momento (ya sea físico, social y económico) a alimentos suficientes, seguros y nutritivos para cubrir sus necesidades nutricionales y las preferencias culturales para una vida sana y activa”. De acuerdo con esta definición, la Argentina puso en marcha el Plan Nacional de Seguridad Alimentaria (ley 25.724).
Nota directa de “La Nación”
http://www.lanacion.com.ar/1838017-avanzar-hacia-un-nuevo-enfoque-preventivo-un-mundo-una-salud
