La Red de Seguridad Alimentaria del CONICET, representada por el Dr. Gerardo Leotta, participó de la Mesa Redonda de Creación de la alianza en Análisis de Riesgos en América Latina y el Caribe, en el marco del XIII Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de Alimentos.
El Dr. Leotta expuso en la mesa redonda las experiencias y desafíos en la implementación del análisis de riesgos en Argentina, tomando como ejemplo el trabajo realizado por la Red de Seguridad Alimentaria.
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